Marängsviss med smak av sommar

Idag har jag varit sååå seg. Har slappat i soffan med en bok, kikat på Netflix Orange is the new black och legat i solstolen när solen har tittat fram. Sådana dagar behövs ibland, utan allt för mycket aktivitet.

Igår hade vi goda vänner hemma på middag. Vi grillade och det var så gott. Återkommer kanske med receptet för maten uppskattades av både vuxna och barn.

Idag tänkte jag i alla fall tipsa om desserten vi serverade.

Marängsviss med en touch av sommar, dvs. jordgubbar.

Tänk dig att du gör en traditionell marängsviss med maränger, grädde och glass.

Byt ut bananer och chokladsås mot jordgubbar och jordgubbspure'.

Till fyra (drygt) personer behövs en liter jordgubbar.

Ta en tredjedel av gubbarna och mixa tillsammans med 1,5 msk strösocker till en jämn pure'.

Så gott!

Lyckligtvis hade vi kvar ingredienser och kunde köra en repris till eftermiddagskaffet.

Nu är det lördagskväll och vi myser hemma med film.

Ha en fortsatt fin helg!