En liten kaka till kaffet

Så är då vardagen i full gång igen med allt vad det innebär.

Efter alla helger drar vi ner på intaget av sötsaker och annat onyttigt, men jag har svårt att utesluta det helt. Jag vill gärna äta något gott, gärna något till kaffet efter maten på kvällen. Jag vet inte varför, men förmodligen är det dålig karaktär från bloggerskans sida.

En liten godsak då och då tänker jag att det är ok, åtminstone idag då det är "lill-lördag". 

Dessa små godingar blir perfekta till kaffet, så därför delar jag med mig av receptet.

De är dessutom superenkla att göras och det gillas ju!

Kolakakor

Detta behöver du till ca. 30st 

100gr smör

1dl socker

1msk vaniljsocker

1msk sirap

2,5dl vetemjöl

1tsk bakpulver

Gör så här:
Låt smöret bli rumstempererat och blanda ihop med övriga ingredienser.
Dela degen i fyra delar, rulla ut varje del till en längd och platta ut. Jag brukar använda en gaffel som ger fint mönster. In i ugnen, 175 grader ca. 10-12 minuter. Ta ut ur ugnen och skär längderna på diagonalen.
De är lika goda till ett glas mjölk, men för min del blir det nog en kopp kaffe då jag håller mig vaken liiite längre då. Har så svårt för att inte somna på soffan tidig kväll denna mörka del av året.
Hur har du det med energin? Har du lika mycket av denna varan på vinterhalvåret som under resten
av året?

Ha en fortsatt fin "lill-lördag"!